• 044331 331 6
  • 096727 57 37
  • 093057 99 07

04/15/2015 Что такое казеин?

Казеин - Является богатым источником кальция, который может быть полезным для здоровья костей и снижения жировой массы. Виды казеиновых смесей:

Гидролизат казеина (также иногда называемый гидролизованным казеином) ферментативно гидролизуется в процессе обработки с целью улучшения скорости его абсорбции. Увеличение скорости переваривания или поглощения и доставки аминокислот в ткани скелетных мышц возникает из-за того, что структура белка, по существу уже «предварительно переварена» и расщеплена на более мелкие пептидные фракции по сравнению с его первоначальной исходной структурой.   
 
Мицеллярный казеин является порошкообразным растворимым, высококачественным, молочным белком с приятным ароматом. Мицеллярный КП по существу можно назвать цельным природным белком; в природе больше всего казеина существует в форме казеиновых мицелл — коллоидных частиц, которые биологически служат для транспортировки нерастворимых кальций-фосфатных комплексов в жидкой форме в желудок для свертывания и последующего переваривания. Фактически более чем  девяносто процентов содержащегося в обезжиренном молоке кальция связано с казеиновыми мицеллами , как и многие другие белковые порошки, имеет многочисленные применения. 
 
 казеиновый протеин 

Как принимать казеин?

Многим нравится общедоступность этого препарата, который можно применять просто смешивая его с достаточным количеством жидкости (около 225 мл жидкости на 25 г белка) ложкой, блендером или шейкером. Благодаря своим химическим свойствам, казеиново-протеиновый порошок немного гуще, чем порошки сывороточного протеина и по текстуре он немного более гранулирован.

Казеин является универсальным средством и может быть использован практически в любое время суток для обогащения рациона белком. Вам не нужно задумываться, когда и как принимать его. Но следует уточнить, что он особенно полезен при длительных перерывах в приемах пищи (например, перед сном).

Казеин также можно комбинировать с сывороточным протеином для усиления анаболических процессов. Для приема после тренировок прекрасным выбором является сочетание сывороточного и казеинового протеинов в соотношении 2:1.

Загрузка...